Trình bày món ăn trong ẩm thực Việt Nam không chỉ là cách bày biện đẹp mắt, mà còn phản ánh văn hóa của người Việt. Trong ẩm thực Việt, màu sắc đóng vai trò quan trọng. Chúng tôi chú trọng sự hài hòa giữa các gam màu tự nhiên: xanh mát của rau thơm, đỏ tươi của ớt, vàng của cà rốt, tạo nên bức tranh đa sắc trên đĩa. Chúng tôi kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong cách trình bày. Bên cạnh những món ăn quen thuộc như phở hay gỏi cuốn, Vị Sài Gòn còn mang đến những sáng tạo mới mẻ, biến tấu từ các nguyên liệu truyền thống nhưng với cách bày trí hiện đại, bắt mắt hơn. Đĩa đựng cũng là một phần quan trọng trong nghệ thuật trình bày. Chúng tôi sử dụng đa dạng các loại bát đĩa, từ những chiếc đĩa sứ trắng tinh tế đến những chiếc bát gỗ mộc mạc, tùy thuộc vào đặc tính của từng món ăn. Điểm nhấn trong cách trình bày của Vị Sài Gòn là sự tinh tế trong từng chi tiết. Một bông hoa nhỏ, một chiếc lá được đặt khéo léo không chỉ tăng thêm vẻ đẹp cho món ăn mà còn thể hiện sự tôn trọng và trân trọng đối với thực khách. Mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, phản ánh tâm huyết và đam mê của người làm bếp. Hãy đến Vị Sài Gòn để chiêm ngưỡng và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực Việt Nam qua cách trình bày độc đáo của chúng tôi. Chúng tôi tin rằng, bạn sẽ có được trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cả về thị giác lẫn vị giác! Food presentation in Vietnamese cuisine is not just about attractive arrangement; it's a refined art that reflects the culture and soul of the Vietnamese people. In Vietnamese cuisine, color plays a crucial role. We focus on harmonizing natural color palettes: the cool green of herbs, the vibrant red of chili, the golden hue of salads, creating a multi-colored canvas on the plate. We blend tradition with modernity in our presentation style. Alongside familiar dishes like pho or spring rolls, Vị Sài Gòn also offers innovative creations, reimagining traditional ingredients with contemporary, eye-catching presentations. The serving vessels are also an integral part of the presentation art. We use a variety of plates and bowls, from elegant white porcelain to rustic wooden bowls, depending on the characteristics of each dish. The hallmark of Vị Sài Gòn's presentation style is the attention to detail. A small flower, a strategically placed leaf not only enhances the dish's beauty but also demonstrates respect and appreciation for our guests. Each dish is not just about taste but is also a work of art, reflecting the passion and dedication of our chefs. Come to Vị Sài Gòn to admire and savor the art of Vietnamese cuisine through our unique presentation style. We believe you'll have a complete culinary experience that delights both your eyes and your taste buds! Vị Sài Gòn Restaurant & Café Địa chỉ: 254 Bis Nguyễn Đình Chiểu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh Phone: 0916168976 GG Maps: https://maps.app.goo.gl/kTjTZuCFfTQvSwZc7 Wbsite: https://visaigon.com.vn/ Facebook: https://www.facebook.com/Visaigonrestaurant
